DRÁGAKŐ 2021
8.000 Ft
A bor típusa: Édes, fehér
Szőlőfajta: Olaszrizling 100%
Alkohol: 10,5% vol
Termőterület: Somló
Szüret: Kézi szüret
Készítési mód: Kíméletes préselés, gyors feldolgozás, hordóban spontán erjesztés majd az erjedés megállítása hűtéssel. 70 g/l mardék cukor és 7 g/l össz. sav
Minőségi szint: Premium
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 11-12 °C
Leírás
Leírás
A somlói olaszrizlinget szeptember 23-án szüreteltük. Nagyon apró arany szemű rizlinget szedtünk. Két db 225L-es magyar tölgyfa hordóban spontán erjesztettem, majd karácsony előtt kóstolva az erjedő bort (2 éjszaka gondolkodás után) hűtéssel leállítottam az erjedést. Életem első édes bora. Illatában fűszerek, barack és méz dominál, nem túlzó, nem gejl. Sós és édes, könnyed és elegáns. Azt hiszem megismételhetetlen. 0,5L-es palackokba töltve.
További információk
További információk
| Tömeg | 1 kg |
|---|
