Barion Pixel

Shop

HomeShopCsetvei, Ezerjó, narancsborRAW/KA EZERJÓ 2021

RAW/KA EZERJÓ 2021

4.000 Ft

A bor típusa: Száraz, héjon áztatott (narancsbor)
Szőlőfajta: Ezerjó 100%
Alkohol: 13,5% vol
Termőterület: Mór
Szüret: Kézi szüret
Készítési mód: 
organikus alapanyag, 1 hétig héjon áztatva, naponta 3x csömöszölve, kíméletes préselés, 5hl hordóban és tartályban érlelve, szűretlen, derítetlen, zéró hozzáadott kénnel
Minőségi szint: Premium
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C

Kategóriák: , , Címkék: ,
Leírás

Leírás

A vénhegyi ezerjónkat (organikus szőlőskertünkből) szeptember közepén szüreteltük. Érett alapanyag, mazsolás szőlőszemek, komoly savtartalom. 1 hét héjon áztatás és macerálás intenzív narancsos színt és komoly tannin érzetet adott. Illatában dió, mogyoró, gyógynövények, ízében édes és sós és egyszerre fanyar jegyek dominálnak, kis szerecsendió, vérnarancs, grapefruit. Nagyon komplex. Nyers (raw), vibráló, folyamatosan fejlődő borunk. Meg kell szelidíteni!

További információk

További információk

Tömeg 1,3 kg